Ungarische Gulaschsuppe
Zutaten 1 1/2 Gulasch, vom Rind, z.B. aus dem Wadschinken 800 g Kartoffel(n) 400 g Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Paprikaschote(n), gelb 50 g Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 8 EL Tomatenmark 500 g Tomate(n), stückig 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL Zucker 150 g Butterschmalz 2 EL Petersilie 2 TL Majoran 2 Stück(e) Zitronenschale, unbehandelt 8 Körner Piment 2 Lorbeerblätter 1 TL…