Zutaten Fett für die Form 4 Ei(er) 125 g Butter 325 g Zucker und 4-5 EL extra Salz 3 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 5 EL Milch 4 EL Mandelblättchen 500 g Rhabarber 1 Pck. Puddingpulver . (Vanille) 400 ml Sahne Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Arbeitszeit: ca. 1 Std. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p….
Zutaten Für den Biskuitboden: 5 Ei(er) 175 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke 15 g Kakaopulver, ungesüßt Für die Füllung: (Kirschfüllung) 350 g Sauerkirschen aus dem Glas 30 g Speisestärke 25 g Zucker 3 EL Kirschwasser Für die Füllung: (Sahnefüllung) 800 g Schlagsahne 40 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif Zum Verzieren: 100 g Schokoladenraspel 50 g Kirsche(n) Zubereitung Arbeitszeit: ca….
Zutaten Für den Teig: 125 ml Milch 17 g Frischhefe 250 g Mehl 25 g Puderzucker (Staubzucker) 1/2 TL Salz 1 TL Vanillezucker 1 großes Eigelb 30 g Butter, weiche, für den Teig 1 Zitrone(n), Bio, abgeriebene Schale davon Butter, weiche, für die Form Außerdem: 150 g Zwetschgenmus (Powidl) oder Aprikosenmarmelade 60 g Butter, flüssige Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Arbeitszeit: ca. 25 Min. /…
Zutaten 1 1/2 kg Äpfel, geschält und geraspelt 125 ml Rum 500 g Trockenfrüchte, kann beliebig gemischt werden 300 g Nüsse, ganz 150 g Zucker 2 EL Kakaopulver, (leicht gehäuft) 1 EL Zimt 1 Prise(n) Salz 1 TL Muskatblüte, (Macis) 1 TL Kardamom 1 TL Piment, gemahlen 1 TL Nelke(n), gemahlen 1 kg Mehl 1 1/2 Pck. Backpulver Zum Bestreichen: 1 Ei(er), verquirlt 50 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min….
Zutaten Für den Hefeteig: 300 ml Milch 35 g Hefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 75 g Butter 480 g Mehl Für die Füllung: 50 g Butter, geschmolzen 80 g Zucker Zimt Für den Guss: 300 ml Sahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker Zubereitung Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal…
Zutaten Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 130 g Butter, weich Zum Bestreichen: 6 EL Marmelade, (Aprikosenmarmelade) Für den Belag: (Nussmasse) 200 g Butter 5 EL Wasser oder Rum 200 g Zucker, braun 1 Pck. Vanillezucker 400 g Haselnüsse, gemahlene, Walnüsse, Mandeln (nach Belieben) Für die Glasur: Kuchenglasur, (Schokoladenglasur) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad:…
