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Kategorie: Geflügel

Startseite Hauptspeise Kategorie: Geflügel

Scharfe Entensuppe

Geflügel4 KommentareEnte, Entensuppe, Scharf, SuppeNovember 28, 2017Steven

  Zutaten 400 g Entenbrust 3 Chilischote(n), rot 3 Frühlingszwiebel(n) 100 g Austernpilze 1/2 Bund Basilikum (Thai-Basilikum), ersatzweise normales Basilikum 3 Zehe/n Knoblauch 3 EL Fischsauce 1 Dose/n Kokosmilch 500 ml Brühe (Geflügelbrühe) Öl, zum Anbraten 2 EL Chilisauce, scharf Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Entenbrust in feine Streifen schneiden. Chilis längs halbieren, falls…

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Thai Curry Erdnuss – Kokos – Hühnchen

Geflügel3 KommentareErdnuss, Hühnchen, Kokos, Thai CurryNovember 28, 2017Steven

  Zutaten 2 TL Öl (Erdnussöl) 400 g Hühnerbrust 2 TL, gehäuft Currypaste, rot, grün oder gelb 400 ml Kokosmilch 2 TL, gehäuft Erdnussbutter 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte 2 Handvoll Zuckerschote(n) oder grüne Bohnen 1 Karotte(n) 1 Dose Bambussprosse(n) 1 TL Speisestärke 2 EL Wasser 2 TL, gehäuft Gewürzpaste (Zitronengraspaste) 1 Tasse Reis (Duftreis) 2 Tasse/n Wasser Salz Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad:…

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Gänsekeulen

Geflügel, Hauptspeise5 KommentareGans, Gänsekeulen, Geflügel, KeuleNovember 10, 2017Steven

  Zutaten 8 Gänsekeule(n) 4 Äpfel 6 Zwiebel(n) 1 Handvoll Backpflaume(n) 1 große Birne(n), oder 2 kleinere, reif 3 TL Majoran, getrocknet oder frisch 3 TL Thymian, getrocknet oder frisch 3 TL Salz 1 TL Pfeffer, schwarz 100 ml Weißwein 300 ml Wasser 100 ml Rotwein, für die Soße Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien…

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Hähnchenfrikadellen

Geflügel, Hauptspeise2 KommentareBraten, Einfach, Frikadelle, Geflügel, HähnchenNovember 7, 2017Steven

Zutaten 320 g Hähnchenbrustfilet(s) (bzw. fertiges Geflügelhackfleisch) 1 Chilischote(n) 1 Ei(er) 2 EL Paniermehl 2 Knoblauchzehe(n) 1 Zwiebel(n) 1 Karotte(n) 1 Stück(e) Ingwerwurzel, frische 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Das Hähnchenfleisch zum Hackfleisch im Fleischwolf durchdrehen (bzw. fertiges Hackfleisch) und in eine Schüssel…

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Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe

Geflügel, Suppen3 KommentareCurry, Hähnchen, Lauch, SuppeNovember 2, 2017Steven

Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 ml Teriyakisauce 2 TL Currypaste, rot 3 EL, gehäuft Mehl 2 EL, gehäuft Currypulver 3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet 50 g Margarine oder Butter Salz und Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30…

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  • Nussecken 1.436 votes, average: 3,57 out of 51.436 votes, average: 3,57 out of 51.436 votes, average: 3,57 out of 51.436 votes, average: 3,57 out of 51.436 votes, average: 3,57 out of 5 (3,57 von 5)
  • Lammkotelett mit Thymiankruste 1.465 votes, average: 3,55 out of 51.465 votes, average: 3,55 out of 51.465 votes, average: 3,55 out of 51.465 votes, average: 3,55 out of 51.465 votes, average: 3,55 out of 5 (3,55 von 5)
  • Caipirinha-Bowle 1.393 votes, average: 3,55 out of 51.393 votes, average: 3,55 out of 51.393 votes, average: 3,55 out of 51.393 votes, average: 3,55 out of 51.393 votes, average: 3,55 out of 5 (3,55 von 5)
  • Knoblauchsuppe 1.493 votes, average: 3,54 out of 51.493 votes, average: 3,54 out of 51.493 votes, average: 3,54 out of 51.493 votes, average: 3,54 out of 51.493 votes, average: 3,54 out of 5 (3,54 von 5)
  • Rindersteaks 1.470 votes, average: 3,54 out of 51.470 votes, average: 3,54 out of 51.470 votes, average: 3,54 out of 51.470 votes, average: 3,54 out of 51.470 votes, average: 3,54 out of 5 (3,54 von 5)
  • Rosmarinsüppchen 1.464 votes, average: 3,54 out of 51.464 votes, average: 3,54 out of 51.464 votes, average: 3,54 out of 51.464 votes, average: 3,54 out of 51.464 votes, average: 3,54 out of 5 (3,54 von 5)
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  • Erdbeer Smoothie 1.399 votes, average: 3,54 out of 51.399 votes, average: 3,54 out of 51.399 votes, average: 3,54 out of 51.399 votes, average: 3,54 out of 51.399 votes, average: 3,54 out of 5 (3,54 von 5)
  • Kürbissuppe 1.497 votes, average: 3,53 out of 51.497 votes, average: 3,53 out of 51.497 votes, average: 3,53 out of 51.497 votes, average: 3,53 out of 51.497 votes, average: 3,53 out of 5 (3,53 von 5)
  • Himbeerbowle 1.479 votes, average: 3,53 out of 51.479 votes, average: 3,53 out of 51.479 votes, average: 3,53 out of 51.479 votes, average: 3,53 out of 51.479 votes, average: 3,53 out of 5 (3,53 von 5)

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