Zutaten 8 Gänsekeule(n) 4 Äpfel 6 Zwiebel(n) 1 Handvoll Backpflaume(n) 1 große Birne(n), oder 2 kleinere, reif 3 TL Majoran, getrocknet oder frisch 3 TL Thymian, getrocknet oder frisch 3 TL Salz 1 TL Pfeffer, schwarz 100 ml Weißwein 300 ml Wasser 100 ml Rotwein, für die Soße Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien…
Zutaten 320 g Hähnchenbrustfilet(s) (bzw. fertiges Geflügelhackfleisch) 1 Chilischote(n) 1 Ei(er) 2 EL Paniermehl 2 Knoblauchzehe(n) 1 Zwiebel(n) 1 Karotte(n) 1 Stück(e) Ingwerwurzel, frische 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Das Hähnchenfleisch zum Hackfleisch im Fleischwolf durchdrehen (bzw. fertiges Hackfleisch) und in eine Schüssel…
