Knoblauchsuppe
Zutaten 1 Knolle/n Knoblauch, groß 150 g Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 800 ml Fleischbrühe 2 EL Essig (Weißweinessig) 500 ml Schlagsahne 80 g Parmesan 2 Eigelb Salz und Pfeffer, weiß, aus der Mühle 1/2 Bund Schnittlauch, geschnitten Zubereitung Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 300 kcal Die noch ungepellte Knoblauchknolle im Ganzen in einen vorgeheizten Ofen bei 200°C auf mittlerer…