Hüftsteak in einer feinen Cognac – Sahne – Soße
Zutaten 400 g Steak(s) (Hüftsteaks) 1 Becher Sahne 1 TL Senf, körniger (Maille A l` Ancienne) 1 EL Preiselbeeren 80 ml Cognac oder Weinbrand 1 TL Rinderbrühe, instant Butterschmalz zum Braten evtl. Pfeffer – Körner, grüne, eingelegt evtl. Wein, rot Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Die Steaks in Butterschmalz braten (english, medium…